将带有“信管烙印”的中国职教文化传播至国际舞台，展现新时代申城职校站位担当

近年来，中国推出一系列职业教育国际化措施，聚焦提升职业教育的质量、地位与吸引力。这在给国内各中职院校提供宝贵发展契机的同时，也带来了更高难度的挑战。

(资料图片仅供参考)

如何在世界舞台上唱响中国职教之声？声音背后应当传递出怎样的能量？

在上海市徐汇区这一海派文化的发源地中，坐落着一所中职院校——上海市信息管理学校，得天独厚的地理优势与文化氛围赋予了学校深厚的文化底蕴。学校设有中餐烹饪、文物保护与修复等富有民族文化特色的优质专业，拥有“上海工匠”和“非遗”传人等诸多专业名师，且作为上海市中职校民族文化传承教育基地，已经形成了一系列有学校烙印的优质文化资源。

作为上海市职业教育先进经验对外输出实施单位，学校依托优秀的民族文化特色职业教育资源，以法国为起点，以行业协会为支点，开展了一系列民族文化传播与职业技能交流活动，并逐步辐射至欧洲多国及澳洲大陆，打造出国际交流的沪上中职实施范例。

以民族文化为内核，探索多维“走出去”路径

伴随着越来越多的中国企业和产品成功“走出去”，建设与之相配套的职业教育发展模式正成为国家职业教育的工作重点。

如何确保以民族文化为内核的对外输出最大化实现传播效应？输出内容与输出方式的选取是关键。

在输出内容上，上海市信息管理学校通过定期开展线下线上的互访交流与研讨，明确国外对中国文化及职业技能的兴趣所在，从而聚焦行业传统特色与发展需求，针对性地选取易于民众接受、利于实现传播、富有民族文化特色的典型内容；在输出方式上，基于学校优质专业，打破常规的校际结对模式，面向海外的行业、企业以及社会大众，探索多维度对外输出路径，扩大在国际社会的影响力。

输出“文化+”课程资源

根据法国热爱艺术的特点，学校选取蕴含中国美学的传统中式面点作品，将其制作过程录制成微课并配上法文字幕，同时根据制作工艺进行分类，编写完成5本专供当地院校的特色职业技能教材；根据澳大利亚图书馆和信息协会的需求，制作“古籍修复”相关职业技能微课，形成专业课程，在博士山学院等多个院校和企业进行传播。

目前，学校已形成以“中式面点”“古籍装帧”为主的民族文化特色职业技能微课40个，合计8门特色课程，辐射欧洲及澳洲大陆9个国家、近21个城市、17所学校、11家企业，影响院校师生、企业员工等约万余人。

输出“技术+”设备资源

根据澳大利亚博士山学院开展世界书籍装订技术研究的需求，学校将中国传统古籍装帧与书画装裱技艺的制作设备和工具无偿赠予对方，合计输送设备及工具150余套。同时，学校为法国厨艺协会定制中式面点制作工具300套，用于职业院校教学开展教学实训和产品改良。

输出“素养+”大师资源

在课程与设备资源输出的过程中，学校将学校“上海工匠”、“非遗”传人、高级技术人员等组成的高素质教学团队引入民族文化特色职业技能输出项目，为国外院校、行业企业和社会团体等进行授课指导。学校还设立海外大师工作室，以课堂教学、主题讲座及竞赛承办等形式，让海外院校师生、企业员工了解中华民族传统文化特色、学习和掌握中国民族特色职业技能。

除此之外，学校还通过当地文化传播机构，以中国食品“跳蚤市场”和“中华美食嘉年华”的形式开展了十余次中华文化美食宣传活动，吸引了当地民众的热情参与。法国图卢兹知名精品餐厅Auberge du Tranchoir 更将具有中国特色的虾仁馅、莲蓉馅等加入传统点心国王饼之中，让当地人以及世界各地游客品尝到了中法美食融合的味道，进一步促进了中外文化的交融和创新。

以行业协会为纽带，创新构建人才培育“共同体”

上海市信息管理学校，是全国第一所与国外行业协会合作的中等职业学校。

在政府的支持和牵线搭桥下，学校与相关的国外行业协会签订合作协议，确定合作机制，并以行业协会为桥梁，联系相关院校、企业以及文化机构，打通了与国外多方合作的渠道，形成了民族文化特色的职业技能合作共同体。

共商——顶层设计规划

学校派遣烹饪专业师生前往法国图卢兹地区，在当地市长的陪同下，与法国厨艺协会的工作人员一起，考察当地相关院校与企业，洽谈合作事宜；派遣教师团队赴澳大利亚墨尔本的博士山学院、JMC学院等院校开展以图书馆藏技术交流为主的访问活动，共同探讨专业合作模式，签订合作协议。

共建——常态合作机制

通过法国厨艺协会的牵线搭桥，学校在法国图卢兹ESM职业学院内设立了“大师工作室”，每月开展一次线上专题研讨，开展线上教学、举办主题讲座，向院校师生以及更多感兴趣的社会民众传授中国传统文化技艺，指导实践操作。

共促——赛教相长模式

学校连续三年与法国厨艺协会联合举办欧洲“金廷帽”甜品大赛，这是欧洲规模最大、影响最广的厨艺技能竞赛之一。双方以技能竞赛交流为纽带，深化中法教育交流，使得学校技能人才的培养与世界技能标准接轨，学生积极参赛、摘金夺银，不仅提升了专业实践技能、自主学习能力，更激发了创新意识。

共享——文化融合价值

历年来，学校着意与当地文化机构合作，设计主题、组织活动，将富有民族文化特点的优秀学生作品推荐给当地企业，打造具有文化特色的“网红产品”。得到当地民众欢迎的同时，也实现了中国传统文化及特色职业技能的宣传，进一步拓宽了民族文化对当地社会经济的影响力。

“一次国际交流的动作就像一颗种子，若干年后就会变成参天大树。”上海市信息管理学校校长唐纪瑛表示，未来学校会在政府的支持下，继续对标行业协会，搭建交流平台，共享专业资源，以优质校建设为主轴，以“文教结合”双轮驱动不断促进学校国际交流的开展，让民族文化的种子播撒至国际职业教育的土壤，为国际化职业技能人才培育提质赋能。